福岡市中央区高砂に、新しい焼鳥店「焼鳥芽色（やきとり めいろ）」が2026年9月18日(金)にオープンします。
場所は福岡市中央区高砂2-20-9。路地が入り組んだ、まるで迷路のような一角にある焼鳥店です。
「焼鳥芽色」の特徴は、筑前地どり「古処鶏（こしょどり）」を使った焼鳥を日本酒と一緒に楽しめること。古処鶏は福岡県朝倉市などで飼育されている筑前地どりで、福岡の地鶏を使った焼鳥を味わえるのもこちらのお店の魅力です。
焼鳥と一緒に日本酒も楽しめるため、仕事帰りの食事やお酒を楽しみたいときにも利用しやすいお店になりそうです。
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